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Cabernet Sauvignon

$15.000

Origen: Valle de Cachapoal.
Suelo: Coluvial, profundo y fértil.
Clima: Semiárido Mediterráneo con influencias de la Cordillera de Los Andes y una alta diferencia de temperatura entre día y noche.
Cosecha: Abril. Cosecha manual.
Guarda: 100% Roble Francés.
Manejo de Viñedo: Se toma con cuidado extremo controlar el vigor de las plantas, de manera de tener una lenta maduración de la fruta, acompañado de técnicas que permiten favorecer la iluminación de las uvas. Al seleccionar las plantas de bajo vigor dentro del sector y remover los racimos mal ubicados, logramos la maduración óptima, que se expresa en un vino complejo y frutal.
Enólogo: Intenso rojo azulado. Exhibe aromas a frutas negras maduras., chocolate amargo y una gran frescura que dan un balance perfecto con la madera otorgada por las barricas de Roble. Las sensaciones frutales en la boca son múltiples, es jugoso, potente, con taninos suaves y concentrados, tiene un final largo y persistente.

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